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第101章（第3页）

“放心吧掌柜的。”

小徐说完，又腼腆的笑了笑，“掌柜的……”

“嗯？”

“那我什么时候可以当你徒弟呀？”

沈琢看着他，只觉得这孩子实诚得很，从第一日来山海楼到如今，嚷着要做他徒弟。

他摸摸小徐的头道：“好好干。

这里是尚书府，别乱跑冲撞了别人。”

没听见回答的小徐也不失落，他早就习惯了，只回了一个笑道：“知道啦。”

沈琢最终还是应下了尚书府这笔买卖。

上官祎似乎十分料定他会接，都没有找别家作为后手。

以至于沈琢再想推辞，心里反而生出点不好意思来。

上官府大如宫殿，光是前院便能容纳四五座山海楼。

凉亭碧湖鹅卵石小道，显得十分雅致。

一进门便是万马奔腾的石屏，随后是前厅，再穿过院子是正堂，东南一角专门辟出了一间小院子作为厨房。

与徐府的春宴不同，尚书府的寿宴要安静许多，宾客们一人一席，不用挤在一张桌上分而食之，沈琢只需要将菜弄好，下人们会给各位客人分好量端上桌，既节省又干净。

“沈师傅，您这炸的啥呢？这么香？”

“花瓣。”

取了正当盛开的花瓣，摒弃最外层，摘下来过水洗净，随后裹上面粉下油锅炸，出锅后刷上一层调好的花蜜，“这是江南那边的吃法，名为‘花开富贵’。”

“对对，我曾听过这种做法，只是花瓣太嫩，永远掌握不了火候，不是太老便是太软，吃着没劲。”

伙厨附和两声，片刻后忽然又问道，“咱们今日…好像没定这道菜吧？”

“只作点心，不作主菜，所以没写在菜谱上。”

沈琢说话间已摆了四五盘，原本炸出来是黄色的片状，淋上花蜜后在灯下闪着光泽。

“掌柜的，阿烟姑娘把粽子和糕点送过来了，都是刚出炉的。”

小徐在门口探头。

沈琢一顿，眉心微蹙：“不是让你别乱跑，万一迷了路闯进不该去的地方怎么办？”

“没事，我记性好，你看这不是好好的嘛。”

小徐咧着嘴笑道。

见他安然无恙，沈琢也不再多说：“把东西都给府上的下人吧，他们知道分。”

上官祎给了山海楼十足的面子，货源也好点心也罢全让沈琢自己做主，只需最后给她过目就行。

前堂已传来歌舞声，估摸着是寿宴开始。

沈琢叮嘱了小徐几句，做完最后一道菜，便跟着下人到了前厅的偏房一起用膳。

来者是客，上官祎深谙这个道理。

被请来做事的伙计虽上不了正堂，但她专门让人收拾出了茶室供他们休息吃饭，也好沾一沾寿宴的喜气。

一进门，沈琢便看见曹帧坐在角落，还十分体贴的给他和山海楼的伙计占了位置。