向云蔚在卢生宝那边谈的价钱是三块钱一道菜,这多出来的三块钱是他预定的菜金。
钟鸿羽另外一只手上提着的是半斤猪头肉,草绳上绑着黄校长的便签——“向同学,烦请做道猪头肉蘸蒜泥。”
向云蔚一瞧就笑了,这一瞧就是到下酒菜。
她接过了菜金和猪头肉,转身下厨房去。
猪头肉处理干净,和小葱、姜片、花椒一起,下沸水焖煮二十分钟,增香去腥。
煮熟以后猪肉捞出切片,为求入味,每一片都片成三毫米左右的薄片。
接着用红糖、香料、酱油一道熬煮,制成料汁,与蒜泥一道搅拌均匀,浇淋在猪肉上。
料汁酱红,猪肉雪白,红白交映,格外诱人。
料汁中的蒜泥接触到肉片的热度,激发出浓郁的蒜香味,混合着红油的香味,即便是盖上盖子,缝隙中飘出的香味也叫人垂涎三尺。
黄校长好酒,她就多赠送了一道经典下酒菜——水煮毛豆。
原本向云蔚在大洼村家里的菜地里就种了一片,郑芬正好今天进城来给她带了一篓。
毛豆带壳洗干净,和花椒、大料、小茴香等等香料一起下锅煮,开锅十分钟以后关火,让毛豆同香料一起浸泡上半天即可。
这道菜本是做来给家里人当零嘴,装一盘送去给黄校长下酒也是最合宜不过。
黄校长收到两份菜的时候喜不自胜,蒜泥白肉和水煮毛豆,一荤一素正好配酒。
好菜配好酒,再请上三五好友,岂不快哉?
于是,向云蔚不仅肯为卢生宝做菜还愿意为其他人做菜,这一事实就借由黄校长暗地在银山镇传播开来。
在意料之外,她没有开起小饭馆,先将私厨开了起来。
歪打正着,这样一日三两订单的收入,也很快地让她积攒起了一笔不菲的资金。
向云蔚每晚数钱记账,心里更加有底气。
等到明年开春,市场经济一回复,她就有本钱将湖春酒楼重新开起来。
五天时间转瞬即过,卢生宝一行人结束了在银山镇的行程,准备离开。
在临行前,同行的徐老板也在木材厂下了一笔订单,预订了价值三万元的木材。
按照他的说法,他在舟市做玩具厂,经过这几天在木材厂的考察,对银山木材的品质放心,决定和他们建立长期的合作关系。
三万元的订单,只是开始。
厂里面无不欢欣鼓舞。
厂子有收入,大家的工资也能翻上一翻,日子就越来越好过。
当晚木材厂就在食堂开了庆功大会,宋厂长发表讲话的时候提到向云蔚:“其实今天我们最需要感谢的一位同志,是这位同志留下了卢老板,让他下定决心和我们银山木材厂签订合同。
这才有了第二次他带着徐老板来考察,也是她的功劳,把卢老板、徐老板留在我们木材厂食堂用餐。
这才能够全方位、长时间地了解我们厂,相信我们厂。
这位同志——”
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