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钱良才也跟着笑了笑,说:“我猜你今日该把那能管饱的吃食摆出来了,就赶紧过来尝尝。”
后面排队的人听到了,好奇道:“今天有新的吃食?”
“今天带了些凉面过来,六文钱一碗,想要尝尝的往这边排队。”
章北庭道。
然而除了钱良才跟他身后的冬冬,并没有人往章北庭这边走一步。
凉面别的地方也有,才五文钱一碗呢。
宋宴卿道:“我给客人盛冰粉。”
盛冰粉速度快很多,打出来直接加配料就行。
宋宴卿那边已经卖出去两三碗了,章北庭这边凉面还没开始拌。
那几个客人买到了冰粉也不去桌子边吃,端着碗站在章北庭旁边。
一副要看看到底是什么样的凉面,要比别人多卖一文钱的架势。
章北庭把面拿出来,围观的人就察觉出一些不同来了。
跟云阳城所有面馆食肆卖的面都不同,这面微微发黄,带着油润的光泽,丢进拌面的盆里还弹了弹,一看就劲道十足。
酱油、醋、蒜水这些调料都是用小碗装着的,直接加就行。
而黄瓜,为了新鲜脆嫩的口感,章北庭直接带了刀跟案板过来现切。
他刀工好,不仅动作利落迅速,切出来的黄瓜丝也是粗细均匀,又引来一些人围观。
所有的佐料都加进去后,最后再浇上两勺鲜红油亮的辣椒油,一拌匀,立刻就有人改了主意,“我也要一碗。”
不过买的也就两三个,大部分人更想等有人先吃完,听到吃过的人的评价再做打算。
因而钱良才跟冬冬端着凉面在桌子边坐下,旁边立刻多了一圈吃冰粉的人,等着看他们两人吃凉面的反应。
钱良才端着碗拌了拌,夹起一大筷子送入嘴里,香辣味瞬间在嘴里迸发,唾液迅速分泌。
他咬了一口,发现面条比他想象的还要劲道,久嚼之后会有一点点回凉,十分特别。
现切的黄瓜丝清爽解腻。
一口下去,胃口瞬间就上来了。
“味道怎么样?”
有等在旁边的人关切地问。
钱良才不疾不徐地擦了擦鼻尖上的汗,“辣。”
“没别的了吗?”
其他人疑惑。
钱良才:“等我再仔细尝尝。”
一碗凉面就那么多,他又吃得快,没一会儿碗就见了底。
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