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重宁重新阖上眸子,微微蹙起了眉尖……
马车在一处不起眼的宅子前停了下来,重宁率先跳下了马车,看着宅子门口张贴的纸,显然里头的人已经休息了。
举目望去旁边有家门面稍小的客栈,重宁回了马车边,取了行礼,和梧桐一起扶着杨蓉在那家客栈暂时落了脚。
大概是见多了来求医看诊的病患,掌柜的也不忌讳,收了房钱,还让婆娘烧了热水送上。
重宁问掌柜的借了厨房,买了几样食材,想做点简单的吃食,这一天的干粮下来,就想吃口饭喝点热汤的。
取嫩笋、小蕈和枸杞头,放入盐汤内焯熟,用香熟油、胡椒、盐少量再加上酱油、滴醋拌着吃。
煮上一锅羊肉汤,这羊肉还是临行前张大叔和素瑛婶将家里养的羊宰了送来的,担心她们吃不好硬是让拿着,重宁想到素瑛婶恨不得也跟着来的样子,笑了笑,随手将栗子去了壳和山药一起切成片,放入其中,再加入作料炖煮。
山药色白如玉,栗子色黄似金,不但颜色好看,还能起到食补的作用。
一道山家三脆,一道豆角煎蛋,再加上金玉羹,因着前阵儿在尹府做厨娘,用惯了大锅炒,这会儿分量有点多,重宁想着那二人的食量再一瞧锅里多出来的,有些不舍浪费,正发着愁的,掌柜的就闻着味儿走了过来。
“没想到你个小丫头的还会这一手,闻着味儿好香,能不能给叔来点,要是好吃的,叔就少收点房钱。”
重宁心下一喜,忙不停地动手给他盛上。
掌柜的等不及去大厅里,就在灶台边舀了一勺金玉羹尝味道,原先抱着的说笑心态霎时变了,炖羊肉在煮的过程中保持了它的原汤原汁,火候掌控的好才能使汤汁像这样的色白浓稠,羊骨头中的鲜味物质就完全渗出溶入,使得汤味更是醇厚,配上口感滑腻的山药栗子,滋味更妙。
要不是亲眼看着这丫头来的,他都要以为是哪家酒楼打包来的,光冲着比他婆娘做的好吃这一点,他都想招她做厨娘了,就是客栈小了点儿,付不起人工钱。
掌柜的笑得讪讪,随后认真了脸儿说道,“丫头不可貌相啊,这房钱的事儿叔是说真个儿的,你娘在这儿看病你们就住在这儿,房钱减半,只要做饭的时候带上我和我婆娘的份儿就成。”
重宁应了声好,心底十分感谢裴毅。
早前控制火候什么的,她都是按着食谱上描述的,只能摸点边儿,靠了点运气在。
后来几日在尹府裴毅作她老师,称得上是倾囊相授,她也从中学到不少,应对起工序复杂的菜肴来,也能得心应手。
掌柜的看她端着托盘吃力,搭了把手的,一块儿去了前厅,走着的时候忽然想到了什么,侧头说道,“隔壁那老大夫脾气古怪得很,我这儿住过的有不少让他给赶回来不肯治的,说是心情不好不愿意,有人花大把的银钱也难买他心情好,你说这人奇怪不奇怪。”
重宁来之前就听王爷爷说了,他师兄年纪比他小点,因着入门早辈分高,在医术上颇有天分,尽得师傅真传,只是偏生不爱受世俗道德束缚,依着自己的性子来,得罪过不少人,也救过不少大人物,一条小命留到了现在,虽不爱惹事了,可那性子改不了,看的顺眼的分文不取也会救,看不顺眼的一掷千金也不会管他死活。
听着掌柜大叔的话,重宁不禁摸了摸脸,不知道自己长得合不合那人的心意,想着又好像有哪里不对,最后把自己给窘着了。
“他若不肯,我就磨到他肯为止。
“重宁随后道。
掌柜的点了点头,看着她的目光含了一丝担忧,只是很快就像被她所感染一般往好了的地方想,“小丫头是个有孝心的,老天也会保佑的。”
“承您吉言了。”
重宁笑笑,临入厅堂,转而问道,“大叔知道这附近有空房子能租吗?”
“丫头是打算长住?”
重宁点头,出了百果村她就不打算回去了,这里的宛城,日子还长着……总要有个安身处才好。
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