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“这个只有你会做,难不成你到时候还要亲自做?”
赵逸云说道。
“头天晚上做好了放冰库里就好,你别担心,只管选喜欢的。”
杜朐眉岢炙档馈u饪墒墙峄榈案猓且欢t龅模贡匦氲米龅暮每匆俗20坎判小赵逸云无法,只好挑了两个出来,又嘱咐杜齐悦不必做成一人高的,做两个小的也够别人开眼的了。
两人说的虽不是什么隐秘的话,但是两人旁若无人的样子还是让赵月儿几人看着有些眼红,一个个都憋着气摆出自己最好的一面看向正被裘氏拉着的媒么么,期望着媒么么能看到他们的好来,然后给他们找个好人家。
媒么么虽被裘氏拉着脱不开身,嘴里也含糊着印着要帮裘氏的子女相看,其实他是一点都没上心的。
赵子庆不过是个五品官,还是个没实权的,这样的人家媒么么本就不怎么看得上的,赵月儿几个看起来又不是什么好的,他会给这样的人家做媒才怪!
第一百十六章
两人的婚期定在下月初五,就是郞玉公主算好的那三个日子里的第三个,最好的那个日子。
结个婚是极其麻烦的,杜齐悦这婚又结的急了一些,所以虽然下面有一帮奴才忙活,郞玉公主也亲自主持,但是杜齐悦这个做新郎也没能闲着。
新房家具的挑选和摆放,各种生活用品的挑选,聘礼的归置等琐琐碎碎的大小事情一大堆都要他亲自插手的,把杜齐悦忙的脚不沾地。
一直到结婚前两天杜齐悦才空了下来,一空下来他就开始准备起了结婚当天要用到的点心。
除了按照规矩必须要准备的八样中式点心,杜齐悦打算其余都做成西式点心,相较于每个步骤都十分讲究的中式点心,西式点心很多看起来好看做法却很简单,就像蛋糕、布丁之类的,只要准备混和好材料,倒进模子里一做就是一堆,对杜齐悦这种段数的点心师傅来说完全没有技术含量。
西式点心杜齐悦也做了八样:糖浆甜甜圈、马卡龙、纸杯奶油蛋糕、瑞士卷、奶油泡芙、焦糖布丁、巧克力饼干和水果派。
全都是做成小巧精致的模样,一份份摆在大托盘里看起来极其壮观,到时候分发的时候也容易。
除此之外杜齐悦还做了许多不同的糖果,这些糖果都放在篮子里,明天迎亲的时候让下人们拎着一路走一路和花瓣一起撒糖果,一定热闹喜庆。
现在这些点心和糖果都放在冰块里,婚礼的时候才会被拿出来。
赵逸云之前挑选出来的两个婚礼蛋糕是重中之重,赵逸云虽然让杜齐悦不必做成一人高的,但是杜齐悦总觉得结婚蛋糕就应该又大又漂亮,那才壮观,为此杜齐悦还找木匠做了两个八层的蛋糕摆台。
因为奶油蛋糕不容易保存也容易在搬运的时候碰坏,所以杜齐悦选择制作翻糖蛋糕,翻糖蛋糕容易保存也容易塑性,可以做出各种立体的样子,非常好看,最重要的是味道也非常好。
杜齐悦做的两个蛋糕底层的蛋糕坯都是二十寸的,然后依次减小做成八层。
蛋糕坯做的都是每层口味不同的黄油蛋糕,这种蛋糕质地坚硬,在蛋糕上做许多的装饰都不会变形,而且味道相当浓郁。
把蛋糕坯全部做好之后,杜齐悦将每层的蛋糕坯切成规整的圆柱形状,然后从中间切开一分为二,涂上用黄油和蛋清等制作成的黄油忌廉后将切开的蛋糕坯合上,再在表面均匀的涂上黄油忌廉,填补蛋糕的缝隙,抹平表面成完整的圆柱形。
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