给力文学网

第8章（第3页）

听到是道简单的菜，老大娘想了想，这才道，“你先去试试看，要是做坏了，我可找你算账的。”

赵母一听，担心的拉了拉罗素，“大丫，咱回去吧。”

罗素笑着安抚，“娘放心，我知道轻重。

您就放心吧，我是真的会做这道菜。”

赵母还是有些不放心，但是见着罗素往厨房里走了。

也只能叹着气在外面等着。

?

☆、第6章

?好在这个时候的佐料虽然没有后世那么齐全，但是勉强的做一道原汁原味的麻婆豆腐倒是行的。

牛肉是不可能的，现在耕牛比人还贵，只能用一点猪肉渣渣充当牛肉了。

“少放点盐，这可精贵着呢。”

吴大娘在旁边嚷嚷着。

罗素笑着嗯了一声。

通过刚刚随便的聊了几句，罗素也算是知道这老大娘的身份了。

大娘姓周，不过大伙都按着她的夫家姓氏，唤她吴大娘。

这酒馆是她儿子开的，但是后厨是她一手包干。

她手艺也不错，平时来吃的回头客不少。

不过现在日子太平了，好些人的口味又开始养刁了，又有两家抢生意的。

所以她自己也琢磨着做新的菜。

折腾了一会儿，一碗香喷喷的麻婆豆腐终于出炉了。

甭管从卖相上看，还是闻着味道，都让人食欲大振。

几个后厨的帮工闻着，都忍不住吸了口口水。

“唷，看不出来你这还真有两下子。”

吴大娘捞起豆腐自己尝了一口。

事实上平时豆腐这东西也不多，毕竟大豆腐要废掉许多的大豆，这可都是粮食。

但是饭馆里也不可能不准备这些材料。

只不过这些豆腐平时最多也就做个鱼头豆腐汤，尝尝鲜而已。

她倒是没想到，豆腐还有这种做法的。

嘴里嚼了几下，舌头上软软滑滑的，还带着麻麻辣辣的味道。

“不错，这个味道够劲儿。”

吴大娘眼睛放光的看着罗素。