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第14章（第1页）

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半个小时后，大师傅的手艺总算来了。

先上的是汤，这就很英国。

看看周围高鼻卷发的食客，秦椒觉得这也情有可原。

但是，她记得自己点的分明是酸辣汤？！

传统川菜酸辣汤，讲究的是酸、辣、咸、鲜、香，开胃驱寒，解腻生津。

在这样阴冷的日子里放学回家，奶奶一边叫着“莫冻坏了我的乖孙”

，一边舀上满满一碗递到嘴边。

喝一口，暖到心。

其他的也就不苛求了，可为什么就连“酸辣”

这关键两味也完全走样？

酸，是保宁醋的酸，酸得醇和柔和，品之回甘。

就算英国人再怎么喜欢苹果花、苹果酒，也不该用苹果醋来取代。

不夸张地说，服务生还没把汤碗放下，秦椒就已经皱起了鼻子。

辣，是胡椒的辣碰撞老姜的辣。

这是川菜里少数不用辣椒的辣味，为的就是不至伤胃。

眼前这碗汤里，却漂浮着青红黄三色辣椒丝，看得秦椒一阵胃痉挛。

至于冬笋丝粗了，豆腐碎了，黄花菜老了，水豆粉多了……秦椒苦笑：“有没有一种可能，烧汤的是个学徒？”

“抱歉，我不清楚。”

傅亚瑟喝下最后一口汤，优雅地将餐勺留在盘中。

刚才一个猝不及防，服务生就热情洋溢地帮他盛好了汤。

或许是不愿让服务生难堪，他居然暂时搁置了健康原则。

见他面不改色喝完，动作行云流水，表情毫无变化，秦椒着实佩服。

“你不觉得，这汤的味道有点……奇怪？”

“会吗？”

傅亚瑟略一凝神，稍后道，“这个问题我无法回答，因为平时不吃中餐，没有可以对比的参照物。”

“过年也不吃团年饭？”

秦椒忍不住问。