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香芋西米露好吃她是知道的,要不然当初她也不会专门去和一个老师傅学了这道手艺。
那时香芋西米露演变有多个版本:有块状的,有磨溶煮成糊状的,还有加椰奶的等,香芋西米露是所有糖水中复杂程度最高也是最难掌握的一项糖水技术。
最好吃的香芋西米露版本当属块状的香芋西米露,因为块状香芋能最好的保持其自身的香甜味道和口感,吃起来软糯细腻,香甜透心,可谓糖水中的极品。
她现在的技术不说能学个十成十,但也有八九分火候了。
做出来的香芋绿豆冰绝对好吃。
“哎哟喂呀,还要更好吃?!
昨天你拿来的时候,我试了一口,都觉得美味无比了。
你说加些奶子下去会更好吃?你这不是要馋死嫂子我嘛!”
赵家嫂子惊讶地叫了起来。
罗云看看着她夸张的表情,笑了,她不知道她这是真想法还是恭维的,不过她的确被她的表情逗笑了,“可惜没有奶子啊,要不我做好时候嫂子你就能尝尝了。
嗯,不说这个了,来尝尝这道拔丝芋头,昨天顺手做的,你若觉得还行,就拿点回去给大胖。”
进了客厅,罗云初将桌面上的盖子掀开,将里面的那一小盘拔丝芋头拿了出来。
赵家嫂家拿了一块吃了起来,叹道:“看着就觉得卖相不错,想不到入口味道也如此好呢。”
不过她转而叹道:“也就你家二郎赚得了钱,舍得用那么多糖来做这些吃食了,要是我,那是万万舍不得用的。”
罗云初笑笑,也不解释。
当初分家分粮食那会,罗云初就瞄准了堆在最角落里的那十来只大香芋,当时她和二郎提了,想要那些香芋,二郎对她这些小要求很少驳回。
于是他就找大哥大嫂说了,最后在宋方氏的暗示下,罗云初他们以双倍重量的小芋头换回了那十来只香芋。
看着暗暗高兴的宋方氏,罗云初摇摇头,她估计宋方氏以为她就是一个不会过日子的新媳妇吧。
后来她和二郎提了提,想用这些香芋做些吃食,拿到街上去卖挣点儿零花也好。
当时二郎犹豫了会,实话告诉她,镇上的人看不上他们这种粗粮制作的吃食的。
当时她心里不服气,但想着家里刚分家,活儿都还没完全上手,便歇了这份心思。
这不,最近清闲点了,昨天她就试着做了一下。
做好后放在井里镇着,晚上的时候才拿出来。
二郎他们尝了,都赞不绝口。
饭团那小家伙更是捧着个碗吃个不停,小孩子对这样的甜食最没抵抗力了。
若不是罗云初在一旁看着,不给他一下子吃那么多,恐怕他今天就要闹肚子了。
因为这个,那小家伙撅了老半天的嘴。
昨天宋陈氏得知她用了半罐子糖做这两道吃食时,板着个脸,一脸不赞同。
而宋陈氏则啧啧有声,表情那叫一个……晚上的时候,她偷偷问二郎,她这样是不是很浪费白糖?二郎摸摸她的脸,憨笑着说只要她高兴,她喜欢做啥都成,况且她的确做得很好吃啊。
这些东西做好后,给大郎一家送去了一些,以及二郎他大伯一家,也送去了一点。
东西不在多,重要的是那份心意,连和他们交好的赵大山一家都送了,没道理自家的亲戚不给一点的。
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