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第82章 糖炒板栗和糖葫芦（第2页）

回到家后，苏瑶迫不及待地开始制作糖炒板栗。

她先把板栗清洗干净，然后用刀在每个板栗上划一个小口，这样可以让板栗在炒制的过程中更好地吸收糖分，也可以防止板栗在炒制的过程中爆开。

接着，她开始准备炒制板栗的调料。

她把糖、盐、桂皮、八角等调料放入锅中，加入适量的水，煮开后让调料充分融合。

然后，她把板栗放入锅中，用小火慢慢炒制。

在炒制的过程中，苏瑶不停地翻动着板栗，让每一颗板栗都能均匀地受热。

随着时间的推移，锅里的板栗渐渐散出诱人的香气。

那甜甜的味道弥漫在整个厨房，让人垂涎欲滴。

苏瑶看着锅里的板栗，心中充满了成就感。

她知道，这些糖炒板栗一定会受到顾客的喜爱。

第四：制作糖葫芦

在制作糖炒板栗的同时，苏瑶也开始准备制作糖葫芦。

她把草莓、葡萄、橘子和山楂等水果清洗干净，然后用竹签把它们串成一串串的。

每一串水果都搭配得恰到好处，颜色鲜艳，让人看了就很有食欲。

接着，她开始熬制糖浆。

她把糖放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢熬制。

随着温度的升高，糖渐渐融化，变成了金黄色的糖浆。

苏瑶用筷子蘸了一点糖浆，放入冷水中，糖浆立刻凝固成了脆脆的糖块。

她知道，糖浆已经熬制好了。

她把串好的水果放入糖浆中，快地转动着，让每一颗水果都能均匀地裹上一层糖浆。

然后，她把裹好糖浆的糖葫芦放在一旁晾凉，让糖浆凝固。

不一会儿，一串串晶莹剔透的糖葫芦就做好了。

那鲜艳的颜色和诱人的光泽，让人忍不住想要咬上一口。

第五章：出摊准备

完成了糖炒板栗和糖葫芦的制作后，苏瑶开始进行出摊准备。

她把糖炒板栗和糖葫芦分别装入保温箱中，确保在摆摊的过程中能够保持温度和口感。

然后，她准备了一些餐具和调料，如手套、纸巾、竹签等，供顾客使用。

她还准备了一个招牌，上面写着“美味糖炒板栗和糖葫芦，让你品尝甜蜜的味道”

。

一切准备就绪后，苏瑶推着小吃车，来到了热闹的集市。

她选择了一个人流量较大的位置，将小吃车停好，开始摆放摊位。

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第六：初战告捷

苏瑶的摊位刚刚摆好，就吸引了不少路人的目光。

那香甜的味道和精美的摆盘，让人忍不住驻足观看。

一个年轻的女孩走过来，好奇地看着糖炒板栗和糖葫芦说：“这个看起来好诱人啊！

多少钱一份？”

苏瑶微笑着回答：“姑娘，糖炒板栗一份十五元，糖葫芦一串五元。

这里有各种口味的糖葫芦，保证你吃得满意。”