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第164章 芥末虾球（第1页）

今天在夜市摆摊卖一种自己独创的美食。

苏瑶兴奋不已，她立刻开始构思自己的美食菜单。

经过一番思考，她决定做一道芥末虾球。

这道菜既结合了她对海鲜的热爱，又加入了独特的芥末风味，一定能吸引不少食客。

就在苏瑶为如何制作芥末虾球而犯愁时，一个神秘的系统突然出现在她的脑海中。

系统的声音清晰而温和：“苏瑶，我将为你提供芥末虾球的配方和制作方法。

先，准备新鲜的大虾、芥末、蛋黄酱、蜂蜜、柠檬汁、盐、胡椒粉、料酒和淀粉。

然后，按照以下步骤进行制作。”

“第一步，将大虾去壳去虾线，洗净后用盐、胡椒粉和料酒腌制片刻。

这一步可以让虾肉更加入味。

第二步，将腌制好的大虾裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆。

注意火候要掌握好，以免虾肉炸糊。

第三步，制作芥末酱。

将适量的芥末、蛋黄酱、蜂蜜和柠檬汁混合在一起，搅拌均匀，调成一种酸甜可口、带有微微辣味的芥末酱。

第四步，将炸好的虾球放入芥末酱中，让每一个虾球都均匀地裹上一层芥末酱，再撒上一些葱花和芝麻，一道美味的芥末虾球就完成了。”

苏瑶认真地听着系统的讲解，心中充满了期待。

她按照系统提供的配方和方法，开始精心准备这道美食。

她先去市场采购了新鲜的大虾、芥末、蛋黄酱等食材。

回到家后，她开始忙碌起来。

她将大虾去壳去虾线，洗净后放入碗中，加入盐、胡椒粉和料酒，轻轻搅拌均匀，让虾肉充分吸收调料的味道。

接着，她将腌制好的大虾裹上一层薄薄的淀粉，确保每一个虾球都均匀地裹上淀粉。

然后，她在锅中倒入适量的油，等油热后，将虾球一个一个地放入锅中，用中小火炸至金黄酥脆。

炸好的虾球捞出沥干油份，放在一旁备用。

接下来，苏瑶开始制作芥末酱。

她将适量的芥末、蛋黄酱、蜂蜜和柠檬汁按照系统提供的比例混合在一起，用勺子搅拌均匀。

她尝了一口芥末酱，酸甜可口，带有微微的辣味，味道非常独特。

她满意地点点头，将炸好的虾球放入芥末酱中，让每一个虾球都均匀地裹上一层芥末酱。

最后，她撒上一些葱花和芝麻，一道美味的芥末虾球就大功告成了。