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第9章 麻辣小龙虾(第2页)

二十多个人洗小龙虾洗的非常快,洗到一半的时候,顾子伶让人把这一半先拿进去,房婶打下手,其余人继续清洗,等洗完了来几个丫鬟拍点大蒜,弄成蒜末。

麻辣小龙虾非常好做,顾子伶先在锅中加入不少油,待油热了起来,将麻小的酱料放入其中,翻炒均匀至出来香味。

随后把小龙虾倒进去,待它们的颜色从青黑色转为红色,继续翻炒,确认每一只小龙虾都可以均匀裹上蘸料。

接着,倒入半壶清水,加入适量的盐,糖,和少许酱油。

大火烧开后转小火慢炖。

大约两刻钟的功夫,锅里的汤汁变得粘稠,麻辣小龙虾也就是做好了。

剩下一半的小龙虾也是洗好了,顾子伶也是按照做蒜蓉小龙虾的步骤做了个蒜蓉小龙虾。

顾子伶指挥着几人把一盆盆的小龙虾放到阴凉处,余下的两大盆两个口味的小龙虾则是端了出去。

“来来来,大伙都来尝尝,我弄出的新玩意,大家给我品评下。”

下人们一听,纷纷围了过来,眼中充满好奇。

这时晴语这个小机灵走了过来,看着模样惊奇的小龙虾问道。

“小姐,这是啥呀,瞧着好怪啊。”

顾子伶笑着解释道,“这叫小龙虾,我做了两个口味,一个是麻辣的一个蒜蓉的,都很好吃,不知道符不符合你们的口味。

都快尝尝!”

说着,就让大家用手直接拿着吃。

新买来的一个小厮看大家都不知如何拿,也不敢碰,他率先拿起一个小龙虾,学着顾子伶的样子笨拙的剥起了虾,刚把虾肉放到嘴里品尝,就忍不住惊呼。

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“哎呦!

小姐,这小龙虾也忒好吃了吧,这味道太带劲了,虾肉还恁地鲜嫩呢!”

其他人听了,也赶忙尝了起来,一时间,院子里响起了一片赞叹声。

顾子伶看着他们吃得开心,心里也是美滋滋的,她知道,这道新菜算是成了。

待大伙都吃得差不多了,顾子伶清了清嗓子,高声说道:“今儿个把大伙叫来,除了尝尝这新菜,还有件事儿要和大伙说。

你们都知道,你们虽都有卖身契在我这儿,可在我心里,你们可不是什么低贱之人。

我这烧烤店能有如今的模样,那也是少不了你们的帮忙。”

大家听了,都安静了下来,一个个抬眼看着顾子伶,眼中满是疑惑,不知小姐这葫芦里卖的啥药。

顾子伶接着说道:“我寻思着,从今儿个起,我每月也给你们开工资,就和那些贵人府邸给下人的月钱一样,每人每月一两银子。

而且呀,只要你们往后做事用心,把店里的活儿干得好,我还会给你们加价呢,如果能做到店长,月银3两!

我希望咱们都能齐心协力,把这烧烤店的生意越做越红火。”

下人们一听,顿时炸开了锅,一个个面露惊喜之色。

房婶眼眶泛红,哽咽着说道:“小姐,您可真是菩萨心肠呀,咱们能跟着您,那是几辈子修来的福分呐。”

其他下人也纷纷附和着,一个个拍着胸脯保证定会好好干活儿。

顾子伶看着下人们那激动的模样,心中满是欣慰。

她知道,这一份小小的善意与公平,定会让这些下人们更加尽心地为这烧烤店效力,而那道新出的麻辣小龙虾,也定会在这城镇之中掀起一股热潮,让她的烧烤店生意更上一层楼呢。

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