和宋肖老板见面后,温暖开门见山说出疑问。
据她这几天观察,新宋记餐厅的菜品质量口味都尚佳,而聘请名厨定位高端私房菜的潇湘小馆,做的菜色更是精致可口,叫人挑不出毛病。
温暖疑惑,“您是餐饮界资深大佬,想必品尝过无数的珍羞美味,手下更是有一帮手艺精湛的厨师,而我只是个普通的小饭馆厨师。”
温暖接着说:“虽然做着菜品也尚算可口,可我实在想不通,自己有什么值得您几次三番几次联系邀请的,说实话,我真的有些诚惶诚恐。”
宋肖老板看着温暖,眼前这个身材纤细,有着一张白净鹅蛋脸,漂亮桃花眼,气质清冷温柔的年轻女人,很难看让人出来,她竟然有一身极出色的料理手艺。
宋肖老板年近6o,有种温文尔雅的儒商气质,他开口:
“温暖,你能来到温市,我是真的感到很高兴,我虽自自诩为老饕,这几十年来,国内国外,大江南北,中菜西菜吃过无数,对食物也很是挑剔,我手下的厨子手艺是精湛,出菜也是品质上乘,色香俱全,可这些年来,我越是吃着这样的菜,越是感觉,总少了些什么。”
“那天我到s市,去见了位久别的老友,我那老友,说一定要带我来尝尝一家叫“滋味小馆”
的小饭馆,还拍着胸脯和我说,保证滋味甚妙,是我肯定没吃过的味道。”
“一开始我心里是不信的,我肖某人吃遍大江南北,什么美味没吃过,但是当你把我点的那三道小菜端上来后,我一尝才知道,我那老友真的没有骗我。”
“我已经很久没有吃到,这么纯粹让人舒服的家常菜,而且细看,这几样小菜虽是家常,这卖相、选料、刀工、火候,样样精湛讲究,这是比普通家常菜更高一筹,更让人享受的美味。”
“我现在开的这第三家潇湘小馆,我本想像前面两家私家菜馆一样,主做会员制高端精致私房菜,但最近,我的想法改了,精致高端私房菜千千万,而更具特色打动人心的美食,才更叫人留下深刻印象。”
“这第三家潇湘小馆,我打算主营更具温情家庭烟火气的家常私房菜,让来的食客们,不再是单纯的享受精致美食,而是除了味蕾的满足,进一层打动他们内心,让吃到他的客人们有种宾至如归,舒心惬意的感觉。”
“当然,在商言商,这也算是依据现在客人喜好做的调整,我这么做也不是单纯的理想主义,潇湘小馆来往的客人非富即贵,它之于我,是打开我新宋记餐厅名声的一大王牌。”
宋肖老板说到这里,看向面前的温暖,略微带了点笑意。
“也算是巧合,我正寻思着这事,就吃到了你做的菜,这和我心中的设想,不谋而合。”
“更何况,你是老温的孙女,这就更叫我惊喜了,早在2o多年前,我在s市大饭店吃到老温做的饭,我当时就想挖老温走了,可老温这人念旧,说是不愿离开提携他的大厨和经理,就算我开双倍的价格,他还是拒绝了我,我当时还挺遗憾的。”
“这次遇到你,还知道你把老温的一身本领都学到了手,更青出于蓝胜于蓝,这就更坚定了我想聘请你的想法。”
“那天被你拒绝后,我还遗憾了好久,没想到今天接到了你的电话。”
说到这,宋肖老板似是感慨的笑了笑,“看来我之前几次三番打电话,竟真的起了效果。”
看着面前年轻温婉的漂亮女子,宋肖老板认真说:
“我觉得,你不应该妄自菲薄,以你的手艺,相信不会让我失望,换个角度想想,让更多的人吃到你做的菜,又何尝不是一件有意义,让人充满期待的事呢?”
温暖看着宋肖老板的眼睛,听着他这番话,认真思量。
宋肖老板这番话没有私藏。
将他或明或暗的心思,全部摊开在温暖面前,他是个商人,却是个有诚心,想要做好做大餐馆生意的商人。
温暖想着,这倒是个不错的机会。
离开滋味小馆她自是很不舍,可同时这也是一个开阔她厨艺和眼界的机遇,接手私家菜馆,也是考验她手艺的好机会。
和宋肖老板一番对话下来,温暖对接下来的生活,有了些许新期待,点头应下了潇湘小馆工作这一差事。
在和宋肖老板道别后,温暖坐着公交车,行驶在回小家的路上。
公交车厢摇摇晃晃,一如她起伏不定的心。
才刚松一口气,这几天她拼命压抑着的酸涩和难过,突然间泛上心间。
温暖眨了眨桃花大眼,摁下眼里的酸意,看着车窗里,车窗外,为生活柴米油盐奔波,行色匆匆的人影。
人生除了亲情和爱情,能怀揣着一个梦想,并为此付出努力,一步一步向前走,也是一件很幸运的事。
而她,也正好趁这次机会,彻底忘掉傅寒时。
时间是最好的药。
离开s市,时间一久。
傅寒时,也总会,忘记她的吧。
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