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第13章 小鸡炖蘑菇（第1页）

好在也只有两次。

第二次，有了经验的沈清柯一刀下去，鲜血四溅。

等沈屿之烧开水，野鸡的血也差不多放干净。

整只鸡丢在沸水里，浸泡一会儿，趁热拔了毛。

最后再在火上烧一烧碎毛，就成为一只能入锅的鸡。

就是有点小，褪干净毛，还没碗口大。

铁锅烧热放一点点油润锅，然后把野鸡放进去煸炒至变色，加热水，放入洗净的冬蘑开始炖。

等到火候差不多的时候，撒一点盐，就可以吃了。

条件有限，没什么复杂的调味品，吃的就是蘑菇的鲜和野鸡的香。

李氏先把自己碗里的鸡腿夹给沈清棠，“你还怀着孕，要多吃点儿。”

沈屿之从自己碗里挑了块肉多的放进李氏碗里，“别光顾孩子，你最近太瘦了。”

沈清柯没动。

碗是他盛的，他碗里只有三两块鸡脖子和鸡翅尖。

沈清棠二话不说把鸡腿又夹给了沈清柯，“哥，你是咱家的主劳力。

砍树辛苦着呢！

多吃点儿肉长力气。”

见沈清柯还想还回来，沈清棠捂着碗，“说好了一家人有福同享有难同当，就不要让来让去的。

以后咱们吃肉的时候多着呢！

不差这一会儿，所以谁也别让谁。”

其余三人对视一眼，笑了起来，没再争着把碗里的肉给对方。

只李氏趁沈清柯不注意，往他碗里夹了一块肉。

见大家不认同地看她，李氏解释：“手心手背都是肉，我不能做偏心的娘。”

说完学着沈清棠的样子，盖住自己的碗口。

沈清棠笑着咬了一口炖到软烂的鸡肉，真的很香。

汤也浓厚，很美味。

条件虽然艰苦，但这几个家人真的很好。

好到她愿意为他们付出所有。

接下来三天，三房人没有离开山谷。

李氏忙着做被褥、棉衣。

沈清棠依旧负责找各种山珍。

沈屿之和沈清柯两父子一起砍树。

这天的晚饭是热腾腾的手擀面。

李氏这两天一直跟着沈清棠学做面食。

手擀面相对容易。

活好面之后像擀饺子皮一样，擀面饼，要擀的很薄很大。

然后折叠在一起，用刀切成细条，撒上干面防黏。