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第17章 镇上摆摊卖汉堡(第1页)

晚上,许清在厨房里忙活。

文氏想来帮忙,许清将她推出门外,让她安心等着,待会儿给他们一个惊喜。

这个时代没有面包机,手揉面团实在太累,许清直接放弃,反正这里的人也没吃过汉堡包,馒头代替也行。

将面团上,牛肉太贵,用猪肉代替也很香。

商城里买了一块儿五花肉,去皮剁碎,加盐,鸡精,花椒,胡椒粉腌制着。

最后再加两个鸡蛋,少许面粉,顺时针搅打上劲。

平分成六份,按压成肉饼,放进锅里煎熟

又在商城里买了一颗生菜,一颗番茄,洗干净后擦干水分。

再来将馒头揉成圆圆的模样,表面粘上黑芝麻,放进锅里蒸熟。

前世她经常自己做饭,这些事情做起来得心应手,馒头用刀切成两半,一层生菜,一层肉饼,一层番茄。

两个加番茄酱,两个加黑胡椒酱,两个加蛋黄酱。

加这三种酱也是许清考虑过的,这些都是自己能做出来的,只不过有些麻烦,她直接从商城里买的成品。

家里没有托盘,许清只好每人碗里放一个,然后端了出去。

“小妹,做的什么好吃的,好香啊!”

许建迫不及待的跑上来帮忙端碗:“刚刚我就馋的不行了。”

全部端上桌,许清介绍道:“这就是我打算拿去镇上卖的,叫汉堡包,你们尝尝。”

许功拿起一个:“这不就是馒头夹点菜夹点肉饼嘛,不过小妹这馒头做的可真好,还有芝麻呢。”

文氏不忍打击闺女,委婉的说道:“镇上干活儿的人一般都会自己带馒头呀,闺女,你这去能卖给谁?”

许宝宝拿起来咬了一口,双眼光:“娘,这个馒头真好吃,酸酸甜甜的,肉肉香香的。”

许清给许宝宝的正好是番茄酱的,小朋友都喜欢吃。

见许宝宝吃得香,众人也开吃,这一吃,就停不下来了。

“娘收回刚刚说的话,闺女你这肯定卖得出去,太好吃了。”

许建几口就将汉堡包吃完,舔着嘴道:“小妹,还有不有?”

“正好多了一个,大哥吃吧。”

许功不服气:“小妹,我也要吃两个。”

文氏骂道:“想吃自己做,你妹妹做饭不累啊!”

许功讨好的朝着许清说道:“小妹,你这个什么憨宝宝,好吃是好吃,就是有点小,二哥还没吃够呢。”

许清捂住嘴笑:“是汉堡包,二哥,不过这个名字确实有些拗口,不如叫肉夹馍吧。”

对不起了肉夹馍,借用一下你的名字。

文氏:“这个名字好,一听就知道咱卖的什么。

那这肉夹馍卖多少钱一个呀?”

许清:“六文钱一个。”

许清算过的,镇上肉卖25文一斤,她的商城里只要15文一斤。

每天从镇上买肉,转手卖给商城,再从商城买肉做肉饼,既不会被人现,还能再赚一份儿钱。

馒头蔬菜这些都不贵,一斤肉能做1o个肉饼,算下来成本不会过3文钱,一半的利润对于餐饮来说已经很好了。

文氏:“会不会有些贵了?馒头才一文钱一个呢,买两个大馒头也能吃饱呀。”

许建维护的说道:“馒头便宜但是没小妹这个好吃啊。”

许功:“可不是,小妹这里面夹这么大一块儿肉饼,还有咱没见过的蔬菜,尤其是这酱汁,简直是灵魂,香的我舌头都想吞掉。”

许清暗道,现代社会的科技与狠活,能不香嘛,就是吃惯了各种美味的现代人都逃不掉呢。

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