他咽了咽唾沫,忍住偷吃的心思,然后将这份加了红油的泡菜端给了客人。
跳水泡菜搭配川菜特有的红油上桌后,
马上引起了二人的关注。
戴眼镜的刘委员先试了一口。
眼眸立刻放光,随即向对面的单眼皮中年人推荐道:“你也要尝尝,真的很棒。”
“上次来没有机会尝这加入了红油的版。”
那位单眼皮的中年人吃了一口后,眼神同样变得闪亮,向刘委员点了点头,称赞道:“没错,真好吃!”
“加了这红油辣子之后,跳水泡菜的味道真的上了一个台阶!”
刘委员也尝了两口,顿时感到口中生津。
酸与辣的味道恰到好处,本来不怎么饿的他现在忽然感到了饥肠辘辘,不禁赞叹道:“这味道真地道!”
“一吃下去就觉得食欲大增。”
另一位单眼皮的中年人也表示同意:
“没错,我也一样!”
刘委员转头向对方建议道:“尝尝这炸酥肉如何?”
“我记得今年春节期间只在一个宴会上尝过一次。”
“不妨试试他的。”
二人各自取了一根细长的小酥肉。
金黄色的酥皮上撒有椒盐颗粒,热气腾腾的新鲜出炉,闪耀着诱人的光泽。
轻轻一口咬下,出清脆的“喀嚓”
声。
酥皮破裂的声音清晰可见,咀嚼过程中持续出悦耳的脆响。
焦黄的椒盐酥皮配上鲜美的肉条在口中交织,
连呼吸都能捕捉到那种特别的食物与肉加热后的迷人气息。刘委员吃得根本停不下来,
连续品尝了好几块。他嘴塞得满满的时,方才含糊不清地说:
“这真是外焦里嫩!”
“真是太好吃了!”
“还有那个椒盐味,真的是地道啊!”
“就像我小时候,妈妈为我做的那样。”
另一边,单眼皮的中年男子则更加注重食仪,
他每次吃完一块后,都会稍微休息再吃下一个,并且不断地点着头表示赞许,
“大小合适,口感佳。”
“这家老板显然对美食有自己的见解,选用的是猪颈肉。”
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