给力文学网

40040（第3页）

周铁牛拎着兔子耳朵，笑得合不拢嘴，“嫂子，你会做兔子肉不”

“会啊，这兔子肥，做成麻辣兔丁一定好吃。”

吉祥已经琢磨上怎么吃这只兔子了。

三人聊得兴致勃勃，尤其是周铁牛，已经在咽口水了，“三哥，嫂子，那咱们下山了就去我家，收拾这兔子吧”

“那不行”

周老三摇头，他家今天杀鸡，中午有鸡汤喝，当然要回自己家吃哩，于是对周铁牛道，“你先把兔子拎回家，收拾好了，我和你嫂子吃过晌午饭就找你去，咱们晚上吃兔肉。”

周铁牛咽着口水，“那也行。”

他们仨聊得欢，村里周虎生一家已经快炸开锅了，周老三他们往山里走走停停，采菌子加上迷路花的时间，后来打野兔，等下山时早就错过了午饭的时辰。

王金秀往村口了不下五次，一次失落一次，最开始还有些耐心，到后来已经烦躁了，嘴里不住的念叨这俩人跑哪里去了，又催着老大和老二去寻人。

“娘，听村里的老人和小孩说，早上见他们和铁牛往山上去了。”

周家老大满村子找人，好不容易得了信儿，立刻匆匆忙忙的回来报信。

王金秀心一沉，担心的厉害，“莫非一不小心踩空了，掉到山窝窝里了”

他们村子附近山多，每年都有出事的人，王金秀紧张加担心，招呼两个儿子就要进山找人。

周家老大听话的拿上锄头准备上山，周家老二蹙着个眉，“娘，再等等吧，没这么要紧，周铁牛你还不知道啊他恨不得能住在山上，有他带着能出啥事”

王金秀眼睛一瞪，打了周老二几下，“他可是你弟，你一点不关心”

慧香见了赶紧拉了下她男人的衣袖，示意他别说了，转脸对王金秀解释，“有华不是这意思，他不会说话，娘，咱们进山找人，一块去。”

院子里闹哄哄的，就在这时候，院子的门被推开了，人还没走进来，周老三爽快的声音先传了进来，“唔，好香啊，鸡汤熬好哩娘，爹，我们回来了。”

“咦，你们干啥哩”

周老三走到院子里，见家人们都站在一起，脸色一个赛一个都紧张，不禁又问了句，“咋了，啥事啊”

王金秀气得够呛，饶是她疼周老三，这下子也忍不住了，上前狠狠的拍了周老三好几下，“你上哪去了吓死人了知道不你能不能叫我省点心”

吉祥有些尴尬，确实，是他们想着上山不小心误了时辰，“娘，我们在山上迷了一会，为了找路，就晚了，您别着急，下回我们一定不这样。”

“算了，快把竹篓子放下，洗把脸来吃饭吧。”

王金秀的气发一下就过了，反而觉得有些对不住吉祥，“吉祥，我是急脾气，也不是冲你们，就是吓着了，还以为你们掉山里头哩，那山林子深，啥都有，往后少往里头去，知道不”

吉祥乖乖的应了，“知道。”

香喷喷的鸡汤还温在灶上，加了香菇、粉丝在里头做配料，还放了枸杞、红枣增加香味，光闻就令人忍不住流口水，王金秀做饭菜的手艺一般，唯独这熬老鸡汤还过得去，毕竟，那肉质肥美的老母鸡放在锅里慢火炖了半时辰，又放了许多料，吃的是食材的原汁原味，味道不会太差。

鸡腿给了甜妞和饼，两个大翅腿王金秀直接夹给了吉祥和周老三，“吃，别推辞，你俩在外头奔波，回家就该吃口好的。”

说完了又把鸡爪夹给他俩，这也是有说法的，“吃了鸡爪好抓钱。”

总之，鸡肉身上好吃的东西又营养的部分，王金秀都紧着吉祥和周老三吃了，偏偏，旁人还说不得啥，家已经分了，这杀的是王金秀和周虎生养的鸡，说起来要不是吉祥和周老三回来了，他们连鸡汤都喝不上。

况且，周老三还当着各位哥哥嫂子的面，往王金秀手里头交了一两银子，说是单独孝敬爹娘的，望着那一小块碎银，两个做哥哥的都低下了头，原来老三在外头这么挣钱哩。

“爹，娘，早上我们在山上抓到了一只兔子，在铁牛家里哩，我和吉祥准备做成麻辣兔丁，晚上留在铁牛家吃饭，你们少煮一个菜，麻辣兔丁做好了，我们端一碗回来给大家尝鲜”

听着周老三爽快的声音，周家老大瘫在床上，说不羡慕是假的，他就想不明白，老三不懂种地，人又单纯又憨，怎么能挣那么多钱，那么又造化最后无奈的叹了声，“这就是命”

老三果然生来就不一般，小时候那讨水喝的和尚还真说对了。

罗娟儿觑了周老大一眼，懒得说，周老三要是憨，那周老大就是蠢。

“别小瞧了老三，自打成亲以后，我瞅他精明不少”

再说吉祥和周老三，到周铁牛家的时候，那只大肥兔子早已经被收拾干净，放在砧板上就等吉祥掌勺做成麻辣兔丁了。

做麻辣兔丁要先把兔肉焯一次水，沥干水分以后再用冷油将兔肉煸炒出香味，之后还要陆续加入白酒、酱油等调料去腥增香，等香味都煸炒出来，兔肉也略带金黄，外皮稍微有些焦脆感之后，加水没过兔肉，转文火慢慢的炖煮。

这一道工序比较长，很考验烧火人的技术，火旺了不行，火小了也不妥。