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第150章(第1页)

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刚走到田埂边转了转,就瞧见不远处一群好管闲事的村妇们正紧紧盯着她。

“哟,这姑娘可真俊俏,估计也是许家的人?”

“这姓许的姐弟仨,可不简单,这么大的农场咋一夜间就成他们家的了?”

“许家大姐的本事可不小,两个弟弟全都听她的。”

陈湘琴佯装没听见,继续往前走,其中一个妇女把她给喊住了:“小姑娘,你是许家的谁呀?”

“婶子好,许兰珍是我妈妈。”

几个村妇闻言大惊,彼此对视一眼,没想到这许的婆娘竟然有这么一个娇俏的闺女,另一位妇女按耐不住好奇的心,问道:“那你爸爸呢?咋没瞧见他和你们娘俩一块儿住呀?”

陈湘琴马上就明白了,这群人是在探听自家的八卦,她勾起嘴角微微一笑,冷着声回了句:“死了。”

说完就继续往前走。

没得到满意的答复,村妇们有些不太高兴,她们顺着陈湘琴的话,各自猜测,很快就脑补了好几出大戏。

继续往前转悠的陈湘琴,忽然被一道奇异的香气,吸引的停了脚步,她顺着香味儿一路弯弯绕绕,现味道是从一间小平房里传出来的。

“妈,这东西能吃吗?闻着又咸又臭!

我看还是扔了吧?”

小青年嫌弃的捂住口鼻。

“你懂啥,这可是乌鱼蛋,做好了,好吃的很!”

老婶子自顾自的处理起食材来,很快一整块黑不溜秋的乌鱼蛋,被洗净切片。

陈湘琴在院门外不停的嗅着里面的气味儿,以这种方式来判断对方是如何加工制作的。

在老婶子的一番精心烹饪下,一道鲜香酸爽的霸道香气,直窜鼻尖:“好了,你尝尝,这道菜叫烩乌鱼蛋,是满han全席中的名菜!

也是你祖奶奶的拿手菜,传到我这儿都快忘记步骤了,来,尝尝吧!”

小青年走到饭桌前,闻了闻,味道似乎还不错,他拿起勺子舀了一口,刚入口就难吃的吐了出来:“妈,太咸了!

而且好腥!”

外头的陈湘琴捂嘴偷笑,自己虽没看见老妈妈的烹饪步骤,但是对方制作的过程中,有很多地方都出了问题,这也就导致了乌鱼蛋腥臭无法入口。

虽然老太太没把菜做好,但是她的很多步骤,却是值得借鉴的,陈湘琴环顾四周,找了个没人的角落,闪身进了空间,打算自己来尝试烹制一遍。

烩乌鱼蛋是满han全席的名菜,应该勉强能和团圆这个主题搭上边,同时这道菜的食材又恰好是下八珍,所以用这道菜参赛再好不过。

她进入空间后,直接将乌鱼蛋洗净切成薄片,将它们放入凉水中,待水煮到半开的状态时捞出,如此反复操作个四五次,这样是能有效去除食材本身浓重的咸、腥、臭。

将处理完的乌鱼蛋捞出,放入高汤中一起煮沸,然后再加入香菜梗、胡椒粉、酱油和陈醋。

简单调味后,最后再勾个薄芡,美味鲜香的烩乌鱼蛋就完成了。

陈湘琴尝了尝,觉得味道不错,她满意的将菜放到小黑板前。

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