至于汤料的制作过程,只有老板自己才知道。
十点,已经有一百多人开始点餐了,瞬间就热闹起来了。
牛魔豆花主打是主食,如果当成小吃也行,搭配从米饭换成豆浆呗。
三种口味牛魔豆花统一定价十八块八,但是开业期间只收取十八块,至于什么时候多收那八毛,得看老板。
这一百多人有接近百分之八十都是集赞活动来的,做第一批白嫖到牛魔豆花的客人。
安排了专人为他们验证点赞数,放优惠卡,以及机打出就餐单号。
十一点开始,迎来了顾客的高峰期。
店外已经排上了差不多两百人。
还好店铺面积大,设计了大约两百四十人的位置。
来消费的众人一进店,第一眼是被清新简约的装修风格震撼到了。
尤其是就餐的座位,不再是传统的桌子板凳,而是外边一圈真皮小沙,小桌子,真皮小凳子。
中则是改成长条桌配上高脚真皮凳子。
有效利用面积,能供很多人就餐,而且还没那么显得拥挤。
牛魔豆花主要定位人群:上班族,学生党。
这里背靠商圈,这两类人很多。
出餐快,就餐快,消费不高算中等,还特么贼好吃。
这完美符合以上两类人生活需求。
杨雪在店里面也是忙前忙后,迎接了一波又一波的客人,时不时也敦促一下后厨的出餐效率。
后厨的几个熬豆花的小伙子,老板,你这生意这么火,我手就没停过,我偷偷藏被窝里手都没有这么快。
杨雪只能安慰道:“大家加油干,月底有奖金。”
当然奖金制度是自己那位优秀儿子早就想出来了的。
十二点,外面竟然堆积了四百人。
杨雪都看傻了,这么多人!
我应该笑吧!
陈锦程本来在店里调度各项工作,无奈也被抓包出去迎接客人。
只好先迎入小两百人,然后把事先准备的小板凳拿出来摆放在店外,然后拿出了提前准备好的豆浆放给外面等待的客人。
给客人们表示道个歉,大部分客人们也能理解。
“那个姐姐,我们公司老板们还在开会,我是偷溜出来,待会儿能让我先进去炫牛魔豆花吗?我好赶回去。
实在不行,打包也行。”
陈锦程只觉得太感动了,秘书小姐姐为了牛魔豆花竟然背着老板偷偷出逃。
“姐姐,我等你们开业等了二十天,整整二十天,你知道这二十天我怎么过的吗?”
妈耶更感动了,也算是有粉丝了。
“那个是在抱歉,没想到大家这么热情,实在是我们店小,以后把店做大些,一定把大家重新请进门。”
“这样,有打包需求的朋友请和我说,我这边让后厨尽快出餐。”
部分需要打包的顾客跟着杨雪进店排成新的一排,由于两个收银员小姐姐打单收钱已经快手断了。
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