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沸点差，就酒可以被蒸馏出原理。

只可惜，楚霁实在造出什恒温装置，只得用水浴加热法，并且严格控制小慢烧。

此外，一项。

冷凝管上下两端都用空心皮管连接，冷水自下方皮管灌入冷凝管中，逆着从上方皮管中而出。

而上方皮管连接着铁锅，从中排出冷凝水再小地流入铁锅中，以使铁锅中水至于沸腾。

接下，漫长等待，但楚霁最缺除了钱，就耐心。

此刻，他甚至心思处理些衙门内公文。

旁见楚霁在批示公文，自然也敢做声，只按照楚霁要求，时刻关注着柴和那锥形瓶中动向。

他们对奇怪、前所未见装置自然感到奇怪。

但事若放在他们楚大身上，那就再正常过了。

君见，沧州大街萧巷，都说咱们楚大神佛转世，那当然他们些凡能够看懂了。

时间在水声涓涓中流逝，小院上空逐渐蒸腾出浅淡酒香。

楚霁刚放下手中毛笔，就一侍从疾步报：“出水了！”

楚霁立马抬头，一边大步走过去，一边凝眸盯着那承接管与锥形瓶连接处。

果然，那承接管尾部正朝着锥形瓶，一滴一滴地滴着水！

滴答水声能与冷凝管出声音相较，但在楚霁听那样悦耳。

便蒸馏出酒了。

楚霁刚走到锥形瓶旁，那水滴陡然变大，逐渐变成了汩汩水流。

酒香愈浓，所侍从都觉得如痴如醉。

他们从盛京时便跟着楚霁，又一路到沧州，自然府中，楚霁心腹。

楚大酿葡萄酒，他们都幸喝过，那叫一个馥郁醇美。

但此刻，他们竟觉得酒香更醉，更醇厚。

原，大又要新制美酒了！

楚霁也站在一旁，鼻尖微动，嗅着酒香。

确比那原本烈酒浓度更高，但能与世度白酒相较。

楚霁如今身子喝些葡萄酒，能算养生。

若再喝烈酒，只怕承受。

但他前世算得上好酒，也个能喝，公司多少单子都他在酒桌上一瓶一瓶白酒喝下。

合伙甚至笑称他，一养活十家酒场。

因此，都用计算，楚霁也知道能达到％酒浓度。

看，能恒温加热确产生了些许影响，些水也被蒸馏出了。