临近中午,两个菜才做到一半,基本上都进入了闷煮阶段。
虽然工作量不太大,但马越也满头是汗。
赵芯依旧一脸心痛,马红军倒是火气没了,可仍旧是端着架子不怎么说话。
直到国道上有司机零零星星地过来停车吃饭,马红军才找到了话题切入口,招呼着马越到一边看他做菜,顺便讲起了一些基础烹饪常识。
九十年代中期,汽车保有量还不高,国道上多数都是跑长途拉货的大卡车。
那时候的货车司机还属于高收入群体。
自己没车给别人开,一个月工资也能到四五百;要是自己有车自己开,跑一趟可能上千元入账。
所以,这些人在吃饭上,特别是在午饭上,从来不对付。
一個人点俩菜,花个o来块钱甚至o来块是很常见的事,就算是着急只要一个菜,肯定也得见肉。
马越家所在的这马家坨子村,有先天性地理优势,沿着国道上下二三十里,都没啥大镇子,只有几个小村子。
所以,到了中午时分,跑长途的司机也没啥可选择的,只能在这些土菜馆里凑合一下。
也正是因此,马红军在早期才能得以小赚一笔。
只不过,现在不行了。
各式各样的小饭馆全起来了,还有一些啥生意都做的小旅馆,把这些人分流分得厉害。
到下午点多,过了饭点儿,饭馆一共接待了波人,总共营业额块,估计纯利也就是十三四块钱这样。
马红军对这业绩不说满意,也谈不上不满意。
晚饭时间,基本上来他这儿吃的很少,跑夜路的更喜欢去那几家小旅馆,听说那里吃得更荤。
简单收拾完东西,马红军就坐到前堂休息。
迷迷糊糊之中,又一股香味飘进了鼻子里。
一睁眼睛,自己眼前的桌上已经摆上了一只烧鸡,一个酱肘子。
和早上的不同,这两个还冒着热气。
马红军“蹭”
地就站了起来。
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