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第92章 宋嫂鱼羹（第2页）

李世民：“油料作物？”

浮现在脑海中的是芝麻，贵族人家最常用的油。

若两宋市井小食都广泛用油炸，要么是找到新的油料作物，要么是有更先进的榨油方法。

糊糊：“宋朝饮食业达，许多女子亦投身其中成为厨娘。

除一部分家庭奴婢，另一些带有自雇性质，帮人操办席面获取工钱和赏金。

厨娘对女子而言是一份高薪且有前途的职业，从各种历史文献记载来看，优秀的厨娘所获不菲，做一顿饭抵得上普通人家一个月的收入，绢帛或至百匹，钱或至二三百钱。

宋五嫂就是汴京城中芸芸众厨娘中的一员，关于她的手艺名声，没有明确记载，但从往后经历推测出，必然是佼佼者。

文献对她的前半生并没有过多介绍，只当做一场前情提要。

她正式登上舞台已经南宋淳熙年间，彼时在位的皇帝是宋孝宗，赵构退位成为太上皇，距离靖康之变已经过去几十年。

代入大背景下可以想见宋五嫂的经历，在汴京时她还年轻，很幸运没有同其他汴京女子一般遭掠劫北上，逃到了南方。

她还有傍身的手艺，在临安苏堤附近靠售卖鱼羹维持生计，此时她已垂垂老矣。

一日赵构乘船游西湖，船泊苏堤下，身旁服侍的内官听见有人以汴京口音叫卖，多瞧了几眼，认出这人竟是当年在故乡卖鱼羹的宋五嫂。

赵构一听，油然升起他乡遇故知的情怀，于是召宋五嫂上船晋见，并且命她端上拿手的鱼羹来献。

一面享用鱼羹，一面与宋五嫂聊起家乡事，两人相谈甚欢，所有的前尘旧事都涌上心头。

赵宋皇室‘亲民’，住在皇宫里和百姓当邻居，据传连皇帝也常派遣内官去宫外酒楼点外卖。

如今我们已经不知赵构在康王时期是否点过宋嫂鱼羹，与当年味道是否有不同。

他乡遇故知，一碗鱼羹下腹，想的是‘暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州’，还是如杜甫在江南逢李龟年，岐王宅里寻常见，崔九堂前几度闻。

正是江南好风景，落花时节又逢君。

花攒锦簇的前尘往事，良辰美景中的此刻相逢，蓦地就住了。

老杜好像什么都没说，又好像什么都说了。

李龟年是符号，将大唐最富丽华美冶艳明媚的日子与最血腥晦暗颠沛凄惨的日子连缀在一起。

开元盛世与风流天宝的记忆，全部消失在安史之乱的烟尘里。

漂泊与动荡，融在李龟年的歌声里，也融在宋嫂的鱼羹里。”

迷雾麋鹿迷了路：张野狐筚篥、雷海青琵琶、李龟年唱歌、公孙大娘舞剑器，大唐全明星阵容。

天涯赤子心：前两个不熟悉，但李龟年和公孙大娘跟着杜甫的诗流传千古。

有个会写诗的迷弟有多重要。

骄傲的猪猪：雷海青在闽南很有名的，戏神。

吃不饱的大可爱：李龟年的境遇应该比宋嫂好很多，他先前活跃在宫廷名气大。

言不由衷：之前有人s了安史之乱逃亡的普通百姓，看得人想哭。

宋嫂大约就是成千上万苦难的汴京旧民缩影吧。

百忍成金：赵构要是吃鱼羹时想到的是汴京是北伐，就不会被叫完颜构了。

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