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4 第四章(第1页)

《在北宋谋生的日子》全本免费阅读

沈默把面粉倒到瓷盆里,打上鸡蛋,把牛乳也倒进去,然后开始和面。

舅舅家的鸡都是吃谷子野草长大的,下的蛋都是橙色的,打在面粉里,连面粉也变成了黄色,等把面团揉得光滑起来,上面用棉布盖上让面粉酵蓬松一会儿,因为天气冷,沈默怕面团酵不起来还在瓷盆下面放上装了热水的洗脸盆。

等面团酵的差不多了,就用擀面杖把面团擀成像铜钱那么薄的面片,然后切成细细的条,因为沈默的力气不够,擀面这一步是沈母做的。

而沈喻也不睡懒觉了,全程像个小跟屁虫一样在沈默后面打转,沈默说鸡蛋,沈喻就吭哧吭哧的把鸡蛋递过来,说一句来碗水,沈喻就赶紧到水缸旁边站在小板凳上舀一碗水上来,沈默觉得好笑,果然吃货的力量是无穷的。

等面团变成面条,就可以下油锅炸了,热油太过危险,沈母不放心两个小孩子来,到最后沈默就变成了打下手的角色,沈母炸她烧火。

炸好之后,先放到盆里,把买来的饴糖倒进锅里,加一些水,熬煮成糖浆后把炸好的面倒进去翻拌,一股甜香瞬间弥漫开来,顺着风飘到了整个巷子里。

范二嫂在家里做活,顺着风就闻到了从沈默家飘来的香甜味儿,心里面纳罕这沈家这两天不知道在搞什么,先是昨天飘过来的肉香味,又是今天的香甜味道,莫非杨素馨财了?买那么多吃食。

随即范二嫂冷笑了一声,要是卖手帕能财,她早就了,也不会等到现在,但还是觉得蹊跷,就到巷子里溜达了几圈,想着沈家要是开着门还能看看杨素馨在搞什么幺蛾子,不过沈家大门紧闭,范二嫂毛都没有看到。

厨房里,沈默指挥着沈母把在糖浆里翻拌均匀的面条趁热倒到模具里压平,说是模具,其实就是四根木条定在一块做成的框子,框子放在案板上,里面铺着切碎的红枣。

最后放凉后去掉框子切成小块,就变成了经典美食沙琪玛,颜色金黄的糕点上面铺着一层红枣碎,看着就让人有食欲。

沈默看着做好的沙琪玛心里感叹,学好手艺走遍异世界都不怕--并不是。

沈母和沈喻早就按耐不住了,拿起一块边角料开始品尝,一入口,先是饴糖的甜然后是牛乳的香,嚼起来酥松绵软,沈母从来没有吃过这种点心,被惊艳到了,不由得感叹“怪不得王婆婆家能搬到内城去。”

沈默有点子心虚的摸了摸鼻子。

沈喻像个小松鼠一样把嘴里塞得满满的,腮帮子都鼓起来了,一边吃一边还不忘给沈默塞一块。

沈默尝了一口,味道不比在现代买的差,因为用的东西新鲜,甚至要更加香醇一点。

用过晚饭沈默就把沙琪玛装到竹篮里准备去卖,沈母问这糕点叫什么名字,沈默想了想说道“就叫它黄金糕吧,谁会不喜欢黄金呢。”

把小跟屁虫沈喻留在家里,沈默就独自一人来到夜市,从东市街口一进去,就到了另一个天地,灯火照的这里恍若白昼,人来人往的比白天还要热闹,各种卖吃食、小玩意的摊子一家挨着一家,什么香糖果子、蜜煎雕花、肉脯、劈切羊头的,各种小摊数不胜数。

沈默一边走一边观察别人生意如何,走几步还能碰到巡逻的巡检,这也是沈母敢让沈默一个小女娃自己出来的原因。

因为在这摆摊都需要交一笔摊位费,沈默只能先当个流动商贩,走着叫卖。

“黄金糕,卖黄金糕了,吃完日进斗金,”

一个大腹便便的中年男人从沈默旁边走过闻到一股子甜香,于是就喊住了沈默。

“小娘子莫走,什么黄金糕让我瞧瞧。”

沈默把盖在篮子上的棉布掀开,一篮子黄澄澄的带着红枣碎的糕就露了出来,更猛烈的香味扑了出来,又有几个路人被香味勾住了脚,凑过来问价格。

一听六文钱一块,有的人嫌贵“这黄金糕莫非真是黄金做的不成,六文钱都能买一斤米了。”

沈默也不争辩,把一块糕拿出来掰成好几块,递给他们“几位官人可以先尝尝,买不买的都好说,我们这糕用牛乳、鸡蛋、饴糖制成,贵是贵了点,但味道绝对没得说。”

听着沈默的话,李郎中有些不信,一个小丫头能卖的什么好糕,之前也没听过有卖什么黄金糕的,别是用枣糕来糊弄人的,但是接都接过来了,不如尝一口。

一入口,李郎中就被黄金糕给惊艳到了,“小娘子,给我来四块黄金糕,”

他连忙不迭的从怀里掏出铜钱来。

其他几个人也争先恐后的说让沈默给他包几块。

路过的人看这几个人都急着买一个小姑娘的吃食,也都凑过来看个热闹,不多一会,沈默带来的黄金糕竟卖了一半还多。

旁边摊子上的摊主看到沈默生意那么好不由得有点羡慕。

“小娘子的黄金糕可是哪里的特色,以前从未听说过,”

还有人问沈默吃食的来历。

“从西域波斯国那边传来的,那里的人就爱吃这个,”

沈默趁机给自己的产品打上高大上的名头,以后叫卖的时候就可以说是波斯国的黄金糕了,人总是喜欢稀罕玩意的。

旁边的人都

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