王宁掩嘴笑了起来:“差点忘了,一到夏天你就惦记着这口。
要不要再弄点凉拌苦瓜和糖扮西红柿?”
这个时代,苦瓜和西红柿都是有的。
本草纲目里就有苦瓜的记载,说是来自南番。
而西红柿是自打明朝就有了引进,只是吃的人还不多。
但万宁和贾睿都是现代人,这两样东西,在现代吃的很频繁,所以他俩自打来了,便到处寻了种子来,在庄子上种上了。
这几年,庄子上的苦瓜和西红柿,早就产量稳定,足以供给荣国府自用,甚至还能送些出去了。
贾母和大房,一开始都不大喜欢这两样东西,一样太酸,一样太苦。
且番茄传进来时,被坏心眼的西班牙人忽悠,说是有毒只能观赏,因此番茄一直都被当作花果来欣赏。
直到王宁把它搬上了饭桌,并且一出手便是番茄炒蛋这样的大杀器,一下子就让家里人都爱上了它。
苦瓜倒还是只有少数人喜欢,但因它清热解毒的功效,王宁搬出本草纲目来,贾母闭着眼吃了几回,也渐渐爱上了。
但孩子们和大房对苦瓜的喜爱依旧不大。
如今待客,用上这两道大众不常吃的菜,也不知道会不会踩雷。
贾睿倒是无所谓,反正是这些人要来找自己的,又不是自己想找他们,便对妻子说:“你弄的我都爱吃,不过明日你别亲自下厨。”
王宁点头,这她当然知道。
这个时代,名门贵女是不必自己动手的。
即便说是“亲手”
做的,也不过是厨娘快做完了,再由贵女上手撒把盐,就当是她完成的了。
倒是王宁,说亲手做,就是真的亲手做。
贾母对她这习惯,早已习惯,只当是她热爱这个,也不阻拦。
王宁倒也不是怕人知道她爱下厨,可是宴请宾客,若她亲自下厨,反倒显得十分刻意巴结,倒还不如不要画蛇添足。
好好待客是礼貌之举,但也不用礼貌过头了。
嘱咐下去之后,夫妻两个偷得浮生半日闲,窝在房间里,你看你的书,我写我的东西。
只是这宁静,到中午就被打破了。
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