我有些话给大家说说。”
张铁勺立马说道:“行,何主任你稍等一下,我这就让大家集合。”
这边张铁柱组织大家收拾东西,集合。
何大清继续在后厨和前面餐厅到处转了转。
把一些问题都记在了笔记本上。
不一会儿,大家就在前面的餐厅排好了队。
等待何大清说话。
这个张铁柱不愧是部队出来的,他让后厨的人都排列的整整齐齐,就像是阅兵似的。
看到何大清过来,张铁勺立马带头鼓起了掌。
让场面又热烈了几分。
何大清用手向下压了压。
说道:“各位同志们。
看到大家这么热情,我心里很高兴。”
“我今天过来,就是简单的给大家说一些事情。
大家都知道,厂里让我来,主要就是为了提高大家的厨艺水平,让厂里的员工都能吃到可口的饭菜。”
“所以我决定,在提高所有人厨艺的同时,我会根据情况,在每个食堂收几位徒弟。”
“我收徒弟的要求很简单,不管是男是女,也不管年龄大小。
以前有没有基础这些都不重要。”
“我只看中一点,那就是踏实勤快,能吃苦听话。
哪怕你外没有天赋,只要能勤学苦练,我相信你一定会学有所成。”
“我这次收徒不和别人一样,我会把我毕生所学全都传授给他。
就是为了让我们的中餐扬光大。”
何大清的话,让在场的二三十人一个个都热血沸腾。
现在人的思想观念还没有转变过来。
很多人都有那种老传统的思想。
什么打杂三年,学习三年,再给师父卖命干三年。
这样师父才会考虑要不要让你出师。
这期间,有的师父还会留一手,很多核心的技术不教给徒弟。
现在何大清直接答应他们表现好就能被收徒,哪个人不希望自己被选中呢?
张铁勺是最激动的,他早就想找个师父好好学习手艺了。
不过别人不是嫌弃他年龄有点大,就是他自己没有关系,找不到门路。
现在何大清有了收徒的意愿,张铁勺是最渴望被选中的人。
虽然他现在已经三十多了,但是厨师这个行业,学好了技术,那真是一辈子吃香的。
“何主任,你放心,我们一定会好好听从你的安排,给大家做好饭菜,让厂里的员工吃好。”
何大清点了点头说道:“很好,既然大家都有进步的想法,那就说明我的决定没有白费。”
“现在我就先说说我的要求。
第一点,也是最重要的一点。
那就是卫生。”
“众所周知,但凡是入口的东西,我们一定要注重卫生这个环节。
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