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第290章 用药不拘一格（第3页）

简朴而整洁的小院里。

此时的李时珍正站在他的药房前，手中拿着一本古籍，专注地研究着上面的记载。

突然，一阵急促的敲门声打破了这份宁静。

李时珍放下书本，快步走向门口，打开门一看，原来是村里的王大爷。

只见王大爷满脸愁容，一见到李时珍便焦急地说道：“李大夫啊，您快帮我看看吧，这几日我的身子骨总是不太舒服。”

李时珍微笑着将王大爷请进屋里，让他先坐下，然后开始仔细地询问病情。

经过一番望闻问切后，李时珍心中大概有了数。

他起身走到药柜前，翻找了一会儿，拿出了几味药材，其中就有制作米酒所需的糯米、酒曲等。

王大爷看着这些药材，疑惑地问道：“李大夫，这些东西能治好我的病？”

李时珍笑着解释道：“王大爷，您可别小瞧了这米酒。

糯米性温，具有补中益气、健脾养胃的功效；而酒曲则可以助消化、活血通络。

用它们制成的米酒，对于您这种因脾胃虚弱导致的身体不适可有很好的疗效呢。”

说罢，李时珍便动手开始制作米酒。

他先是将糯米洗净蒸熟，然后加入适量的酒曲搅拌均匀，最后放入一个干净的瓦罐中密封起来。

整个过程行云流水，看得王大爷眼花缭乱。

在等待米酒酵的日子里，王大爷每天都会来李时珍这里询问情况。

而李时珍也总是耐心地安慰他，并给他讲述一些养生的小知识。

终于，到了开坛的日子。

当李时珍揭开瓦罐的盖子时，一股浓郁的酒香扑鼻而来。

他小心翼翼地舀出一小碗米酒递给王大爷，说道：“王大爷，您尝尝看。”

王大爷接过米酒，轻轻抿了一口，顿时觉得口感醇厚，香甜可口。

他忍不住赞道：“哎呀呀，李大夫，这米酒真是太好喝啦！”

李时珍笑了笑，叮嘱道：“王大爷，虽然这米酒美味，但您也不可贪杯哦。

每日适量饮用，相信不久之后您的身体就会恢复健康的。”

就这样，在李时珍的精心治疗下，王大爷的身体渐渐好了起来。

而这段关于米酒的治病经历，也成为了村民们口中津津乐道的佳话。

米酒，又叫酒酿，甜酒。

旧时叫“醴”

。

用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。

主要原料是江米，所以也叫江米酒。

酒酿在北方一般称它为“米酒”

或“甜酒”

。

用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）酵而成的一种甜米酒。

其酿制工艺简单，口味香甜醇美。

含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。