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第290章 用药不拘一格（第4页）

我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。

米酒已成为农家日常饮用的饮料。

现代米酒多采用工厂化生产。

制作米酒的方法如下：

1准备材料：糯米、酒曲、凉开水。

2糯米洗净，浸泡4-6小时，沥干水分。

3将糯米放入蒸锅，用中火蒸3o分钟左右，至糯米熟透。

4将蒸熟的糯米取出，摊开晾凉，至温度降至3oc左右。

5将酒曲撒在糯米上，搅拌均匀。

6将拌好酒曲的糯米放入干净的容器中，压实，中间挖一个小坑。

7在小坑中倒入适量的凉开水，盖上盖子，放置在温暖的地方，酵24-36小时。

8当米酒酵至表面出现白色泡沫，闻起来有酒香味时，即可食用。

需要注意的是，制作米酒时要注意卫生，避免细菌污染。

同时，酵过程中要控制好温度和时间，以免影响米酒的质量和口感。

话说这一天，李时珍像往常一样背着竹篓，行走在山林之间。

突然，他眼前一亮，现了一片茂盛的薏苡草丛。

“哈哈，真是踏破铁鞋无觅处啊！”

李时珍兴奋地自言自语道，脸上露出欣喜的笑容。

他小心翼翼地采摘下一些成熟的薏苡仁，放入竹篓中。

回到家中，李时珍便开始着手酿制薏苡仁酒。

他先将薏苡仁洗净、晾干，然后放入一个大缸中，加入适量的白酒，密封起来，放在阴凉干燥的地方让其慢慢酵。

过了些日子，李时珍迫不及待地打开酒缸盖子，一股浓郁的酒香扑鼻而来。

他轻轻舀起一小勺尝了尝，咂咂嘴说道：“嗯，味道不错，但还需再陈酿一段时间。”

不久之后，村里来了一位患有关节疼痛的老人。

李时珍经过一番望闻问切后，心中已有了数。

“老人家，您这病啊，我给您开个方子——薏苡仁酒！”

李时珍微笑着对老人说。

老人疑惑地看着他：“李大夫，这酒真能治好我的病？”

李时珍自信地点点头：“放心吧，这薏苡仁可是一味良药呢！

它性微寒，味甘淡，有利水渗湿、健脾止泻、除痹排脓的功效。

对于您这种关节疼痛，有很好的疗效。

而且这薏苡仁酒不仅能治病，还能养生保健哦！”

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老人听了半信半疑，但还是决定试一试。

李时珍详细地告诉了老人饮用的方法和注意事项。

几天过去了，老人再次来到李时珍家，一进门就激动地拉住他的手说道：“李大夫，您这薏苡仁酒太神啦！