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10 第十碗面（第2页）

姜月微点头，她确实有几年经验来着，刀工厨艺都是起早贪黑练出来的。

张月岚见时机正好，就问姜月微：“微微，我听老王说起过你以前的公司，蛮不错的，还是五百强，挣得应该很多，怎么说不干就不干了？”

不想上班的是她师父，可现在她来了，顶替了师父的位置，似乎这个世界关于她师父的一切都无缝过渡在了她的身上。

可她哪知道师父为什么辞职啊。

姜月微笑了两下：“上班太累了，我还是对做饭更感兴趣，正好奶奶身体不好，不能再顾店了，我就辞职回来把店接着开下去。”

“不干也好，自己当老板自在……小姜，你这字还蛮好的，是不是请名家教过？欣欣也学过几年书法，就是老师们都不行，你看你……”

姜月微快地看了一眼馒头吃饭的王欣欣，忙转移话题：“岚姐，我的字也实在上不了台面……对了，赶紧尝尝我做的三鲜肉片打卤面，肯定比不上你们在家里做的，不过还可以。”

姜月微这话就算谦虚了。

但她说的其实也在理。

每个地区都有一两样食物是只有在家做才好吃的。

在北城，就算是米其林三星做的三鲜打卤面，也没有妈妈做的好吃。

张月岚也是这么以为的。

她妈做的三鲜打卤面，老王都觉得好吃。

她生孩子之前最爱吃的就是这碗三鲜打卤面了，都是三鲜肉片卤的，再浇一勺花椒油，面条是家里做的刀切面，她能吃三碗。

今天看见这碗三鲜肉片卤，也勾起了她的馋虫。

反正说好了今天放肆一下，况且这里蔬菜、蛋白质和碳水都有，怎么不算健身餐呢。

筷子轻轻搅动最上层的面条，让那几根面条裹满卤汁。

和着卤汁吃一口面条，张月岚微微睁大双眼，嘴里都是面说不出话来，只能指着碗里的面条对着姜月微点头，在比个赞：就是这个味道！

这三鲜打卤面竟然比她妈做的还好，是她少有能真心夸奖的食物。

黄花和木耳的味道温和、脆爽独特，肉片爽滑肉头，和麦香浓郁的面条一起吃又是别样的满足，蛋白质和碳水这两样让人快乐的东西组合在一起，谁也没喧宾夺主，却能加倍好吃。

鸡蛋是打散了抡上去的，融进卤汁里滑嫩非常。

张月岚也顾不上再和姜月微讨论什么了，吃面还来不及，哪有功夫说话！

王欣欣偷偷看了眼妈妈，又瞄向姜月微，正好和姜月微的视线对上，两人相视一笑。

姜月微是了然偷笑，王欣欣则是感激的笑。

不过两人都松了口气。

老王一碗面稀里呼噜地吃完时，没想到他媳妇吃得斯斯文文，动作也不慢。

她放下筷子满意地点评：“真不错啊！

一碗面吃完，卤子还不澥成汤水，却没有一股淀粉团味，功夫到家。”