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第43章心累的习惯就好（第3页）

剩下的就是脑门嗡嗡的看着眼前的猪肉，和莫名出现的一大堆调味品。

“我们先做猪肉馅饺子，等会了这最基本的一种，再做其他衍生类的就轻松了。”

“第一步，先来一碗葱姜水。”

大葱，生姜，八角，花椒，泡热水。

唯一要切的就只有大葱和生姜。

每个15g，也就切几刀的事情。

“再加上三四个八角，一勺花椒。

热水泡进去后放凉就可以了，这个葱姜水能让肉馅味道变香去除腥味。”

示范完毕。

所有人静默不动。

彭弈北抬了一下下巴。

两位新徒弟麻利的动手。

不愧是能晋级徒弟的两位。

在不限定切功，不需要精确数量的情况下。

两个人平平安安的切完了大葱和姜。

一碗葱姜水做得四平八稳，显得级简单。

又增加了一波自信心。

事实上……也的确简单啊！

一碗葱姜水，作为去腥的配料，并不会太大的影响整个饺子的口感。

哪怕你们做得再……

呯——碗碎了。

哎呦——烫到手了。

我的舌头——嘴贱去尝花椒

彭弈北我的心情竟然波澜不惊。

习惯真的是可怕的东西。

“圆圆，再拿一个碗来，医疗包就在后面储物格上，花椒能吃，只是麻一会儿，不用担心。”

为淡定的彭大厨喝彩。

第一次看到彭弈北教学风范的，都忍不住在内心感叹，大厨的定力以及掌控力。

以前遇到的大厨要么和稀泥，出了状况他自己比你们还乱。

要么只会跳脚乱叫，先骂了再说，结果往往越指挥越乱。

现场唯一上过好几堂课的可斌白看到大家赞叹的低语忍不住心虚。

之前师傅也不是这样淡定的。

第一堂课的时候，他全程板着脸。

第二堂课的时候，吼了半天。

第三堂课……

嗯，老师的进步比他们神。

一碗葱姜水都能折腾一刻钟。

这很值得表扬。